Jorge Sola nació en Rufino y durante su infancia su familia se instaló en Venado Tuerto, provincia de Santa Fe, en el año 1965.

Es abogado recibido en la Universidad Nacional de Rosario, profesor de Ciencias Biológicas, además de ser diplomado en sociología y ciencias políticas (FLACSO). También es técnico mecánico.

Comenzó a interesarse por la política durante la adolescencia y militó en el peronismo durante la década de 1980. Durante el menemismo comenzó a militar gremialmente en una empresa de seguros de Venado Tuerto, siendo luego elegido como delegado.

Luego se trasladó a la Ciudad de Buenos Aires e ingresó a la conducción nacional del sindicato del Seguro en 2004. Fue secretario de Interior, luego secretario Gremial y finalmente secretario general a partir de 2019.

También encabezó la Secretaría de Prensa y Comunicación de la Confederación General del Trabajo (CGT). Puesto al que llegó en 2016 y para el que fue ratificado en 2021.

En 2025 fue elegido como uno de los tres integrantes del triunvirato de conducción de la CGT (junto a Octavio Argüello y Cristian Jerónimo).