Juan Pablo Valdés nació en Ituzaingó, provincia de Corrientes, el 25 de agosto de 1983. Es hermano de Gustavo Valdés, dos veces Gobernador de la provincia.
Se formó como guardiamarina de reserva en el Liceo Naval Militar Almirante Storni y aunque inició la carrera de abogacía, luego la dejó para enfocarse en sus negocios privados. Fue socio fundador de Tanezrouft Traders S.A., una firma dedicada al movimiento de suelos y hormigón.
Proviene de una familia de una familia con fuerte tradición política y él comenzó a militar en la Unión Cívica Radical (UCR) desde muy temprana edad. Llegó a ser presidente del comité local del partido en 2018.
En 2021 resultó electo como intendente de Ituzaingó de la mano de Vamos Corrientes y luego fue elegido como Gobernador en 2025, convirtiéndose en sucesor de su hermano y el mandatario más joven de la provincia desde la vuelta a la democracia.