Estefanía Bordoni nació en Tornquist, provincia de Buenos Aires, y es Licenciada en Organización Industrial por la Universidad Tecnológica Nacional. Además, es hija del exintendente del municipio, Sergio Bordoni.
Ingresó a la esfera pública a través del área de Salud del distrito. Fue empleada ad honorem en el Hospital Municipal Dr. Alberto Castro hasta que en 2016 fue designada como directora de Salud del municipio.
Ocupó el cargo hasta 2018, cuando pasó a desempeñarse como secretaria privada del intendente, que en ese momento era su padre.
En 2020 se convirtió en secretaria de Hacienda de la municipalidad, manteniéndose en el cargo hasta fines de 2023.
En las elecciones de ese año resultó electa como concejal de Tornquist de la mano de Unión por la Patria, en la lista que llevaba a su padre como candidato a intendente. Posteriormente pidió licencia y volvió a la secretaría de Hacienda. También reemplazó a su padre transitoriamente cuando él pidió licencia.
En diciembre de 2025, Sergio Bordoni presentó su renuncia para ocupar un cargo en el directorio del Banco Provincia y Estefanía quedó al frente del municipio hasta el final del mandato.
